Стриди с лакриц (рецепта)

Продължаваме с бързите летни рецепти с лакриц, като след охлаждащата лимонда от прясно изцеден сок в комбинация със сироп от лакриц (и водка по желание), днес ви даваме идея за приятен летен ордьовър: стриди със сироп от лакриц и винегрет.

Необходими съставки (за 2-4 души):

-        - 12 стриди

-        - 2 супени лъжици бял винен оцет

-       -  1 чаена лъжица органик сироп от лакриц на Lakrids by Bülow

-      -   3 супени лъжици зехтин

-      -   1 супена лъжица ситно накълцан лук шалот

-       -  сол и(ли) лимонови резени по желание

Начин на приготвяне:

-     -   Смесете белия винен оцет със зехтина, лука и сиропа от лакриц.

-      -  Отворете стридите и ги подредете в подходяща за целта чиния, блюдо или поднос върху парчета морска сол или натрошен лед.

-    -    Добавете малко количество от винегрета във всяка стрида, разпределяйки сместа равномерно.

-    -    По желание добавете и лимоновите резени за украса.

-    -    Сервирайте непосредствено преди консумация.

Така бързо и лесно ще приготвите впечатляваща лятна порция, която върви прекрасно с аперитив и комбинира солеността на стридите със сладостта на сиропа от лакриц.

Още чист лакриц – сладък, солен, лют или с червени плодове – ще откриете в магазин Lakrids by Bülow в Paradise Center и онлайн тук.

Рецептата за лимонада с лакриц (и алкохол по желание) вижте тук. А за какво още можете да ползвате нашия органик сироп от лакриц вижте тук.